Vous pensez qu’un bon steak coûte forcément cher ? Détrompez-vous. Une nutritionniste a repéré un produit deux fois moins cher que les steaks classiques, et validé sur le plan nutritionnel. Et ce qu’elle en dit pourrait bien vous surprendre.
Des steaks hachés 50 % moins chers… et approuvés par une pro
La hausse du prix de la viande ne vous a sûrement pas échappé. En particulier le bœuf, dont le kilo frôle désormais les 14 euros. C’est souvent ce qui grève le budget courses. Pourtant, malgré cette flambée des prix, il existe une astuce pour manger de la viande sans se ruiner.
Noémie Combremont, nutritionniste reconnue, a relevé un défi : se nourrir de manière équilibrée pendant une semaine avec un budget de moins de 20 euros. Et elle y est parvenue, en incluant même dans ses repas des steaks hachés. Comment est-ce possible ?
Un bon plan repéré chez Lidl
L’experte s’est rendue dans un magasin Lidl pour composer son panier. Elle y a déniché des steaks hachés surgelés « Ultra moelleux au bœuf » de la marque l’Étal du Boucher. Prix constaté ? 6,09 euros les 10 steaks. Oui, vous avez bien lu. Cela revient à 50 % moins cher que les steaks frais habituels, qui dépassent bien souvent les 12 euros pour 10 pièces.
Pourquoi sont-ils aussi économiques ?
La réponse est simple : ces steaks ne contiennent pas uniquement du bœuf. Ils sont composés à 50 % de viande, le reste étant complété par du soja, une autre source de protéines végétales. On y trouve aussi un peu de chapelure, du sel et quelques arômes.
Mais faut-il voir cette composition comme un défaut ? Pas forcément. Noémie Combremont rassure : “Franchement, ça va, il n’y a rien de catastrophique.” Selon elle, les ingrédients restent plutôt corrects pour un produit aussi abordable.
Un goût et une texture qui tiennent la route
Leur prix bas ne nuit pas non plus à la dégustation. La nutritionniste a cuisiné ces steaks façon bolognaise, et explique que le rendu dans l’assiette n’a rien à envier aux steaks 100 % bœuf. La texture est moelleuse, le goût bien présent, et le plat final savoureux. Une solution idéale pour varier les repas sans exploser le budget.
Une viande française à petit prix
Autre bon point : la viande utilisée dans ces steaks est d’origine française. Bon à savoir quand on cherche à favoriser les circuits courts ou à soutenir la production locale. Même si ce n’est pas du pur bœuf, la qualité semble au rendez-vous pour cette gamme vendue au surgelé.
Faut-il acheter ces steaks au quotidien ?
Si vous avez un budget serré ou cherchez simplement une alternative de temps en temps, ces steaks hachés sont une option intéressante. Ils permettent de consommer des protéines animales à prix réduit, sans sacrifier l’équilibre alimentaire.
Cela dit, garder l’œil sur les étiquettes reste essentiel. Vérifiez toujours la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Et pensez à compléter vos repas avec des légumes, des féculents complets ou encore des légumineuses pour booster l’apport en fibres et en nutriments essentiels.
En résumé
- Produit : steaks hachés “Ultra moelleux au bœuf” surgelés
- Vendu par : Lidl
- Prix : 6,09 € les 10 steaks
- Composition : 50 % viande française + soja + chapelure + sel + arômes
- Approuvé par une nutritionniste : oui
Pour moins de 7 euros, vous avez de quoi préparer plusieurs repas savoureux sans tirer un trait sur la viande. C’est une vraie piste à explorer si vous tenez à votre porte-monnaie mais aussi à votre équilibre alimentaire.
